Comment bien choisir votre robot mixeur de cuisine ?
Utilisés depuis plusieurs décennies, les robots mixeurs sont les appareils de base à avoir dans votre cuisine. Votre mère en avait un, votre grand-mère aussi d’ailleurs. Ils sont d’une grande aide en ce qui concerne la préparation des aliments avant leur cuisson. Ils hachent, râpent, broient et mélangent. Certains sont plus polyvalents que d’autres, mais ils ont tous une utilité cruciale dans notre cuisine. Sauces, juliennes de légumes, compotes, soupes, émincés, ils travaillent les fruits et légumes ainsi que les viandes et pâtes de préparations liquides telles que les pâtes à crêpes.
Qu’est-ce qu’un robot mixeur de cuisine?
Leur prix à été repensé pour que le produit reste accessible à une majorité de personnes qui font attention à leur budget. Aussi, les appareils professionnels évoluent fréquemment eux-aussi pour offrir le maximum de confort et d’aide aux professionnels de la restauration. Multifonctions, les robots mixeurs sont des appareils sont complémentaires à d’autres robots de cuisine comme les mijoteuses par exemple, car ils ne permettent pas de cuire, mais simplement de pouvoir accélérer la préparation de certains mets.
Il existe différents modèles de robots mixeurs dont nous allons vous parler plus tard. Le vaste choix d’appareils qui s’offre à nous peut être déconcertant lorsqu’on souhaite acquérir un robot mixeur et qu’on ne sait pas où donner la tête. Ce guide est conçu pour vous aider à faire un choix selon vos attentes par rapport au produit.
Un robot mixeur de cuisine est un appareil de petit électroménager qui sert à la préparation de vos aliments avant la préparation de vos plats.
C’est un appareil compact et qui ne prend pas énormément de place dans votre cuisine. Il se trouve être polyvalent et multifonctions car il dispose de plusieurs accessoires et embouts qui lui permettent de réaliser des préparations diverses. Crèmes, compotes, préparations de pâte à crêpes ou à gaufres, salsa mexicaine, frites maison, juliennes de légumes, rondelles de légumes, sont des exemples de préparations que vous pouvez réaliser avec cet appareil. Il hache, mélange, homogénéifie, râpe, tranche, prépare des jus de fruits, monte les blancs en neige, etc.
Il sera le complément parfait d’autres robots ménagers comme une mijoteuse, un multi cuiseur ou un robot cuiseur par exemple. Son but est d’accélérer le processus de préparation de fruits, légumes, viandes et autres pâtes liquides avant leur cuisson, ce qui peut être d’une grande aide.
On peut les catégoriser dans trois classes: les robots mixeurs d’entrée de gamme, les robots mixeurs semi-professionnels et les robots mixeurs professionnels. Chaque catégorie a des particularités différentes qui peuvent vous être décisives pour l’achat de votre futur appareil. Nous avons détaillé chaque catégorie afin de mieux vous renseigner.
Les robots mixeurs d’entrée de gamme
Destinés aux petits budgets, les robots mixeurs d’entrée de gamme sont des appareils qui sont plus ou moins puissants tout en restant accessibles à un grand nombre de personnes. Les robots mixeurs d’entrée de gamme sont assez récents car auparavant, ils étaient disponibles en vente libre certes, mais ils étaient souvent assez chers, surtout pour des débutants ou des jeunes ménages.
Le Philips HR7628/00: le premier prix
Avec une puissance de 650W et une capacité d’1,5L, ce robot mixeur s’impose comme étant le moins cher de sa catégorie. En effet, la marque néerlandaise nous offre un appareil assez puissant pour un usage quotidien sans avoir à payer une somme folle. En restant sous les 70€, on peut alors se permettre de compléter sa collection de robots avec un cuiseur par exemple, car ces deux appareils seraient complémentaires. Il sera idéal pour les étudiants ou les jeunes ménages par exemple.
Le Kenwood FPM250: le meilleur rapport qualité/prix
Kenwood nous donne toujours le meilleur au niveau de la qualité de ses appareils. Le FPM250, du haut de ses 750W, est un puissant petit robot mixeur aux allures très robustes et à un prix tout aussi proportionnel. Aux environs de 70€, vous pourrez vous permettre d’avoir chez vous un bel appareil capable de se charger de la préparation des aliments avant leur cuisson sans vous ruiner. On appuie sur le bouton et hop!
Le Philips HR7761/00 : le plus performant
Philips nous propose un appareil muni d’un moteur d’une puissance de 750W tout en restant sous la barre des 80€. Très précis et très complet, il vous permettra de réaliser des plats digne d’un chef étoilé. Etant muni d’un blender et d’un hachoir, il est très polyvalent. Sa capacité de 2L est assez grande pour réaliser des préparations en grandes quantités. De plus, il est équipé d’un grand nombre d’accessoires pour vous permettre d’être créatif et plus rapide.
Les robots mixeurs semi-professionnels
Si vous êtes sûrs d’utiliser votre robot mixeur plus souvent et que vous avez déjà des notions en ce qui concerne l’utilisation de ce genre d’appareils, alors les robots mixeurs semi-professionnels vous sont destinés. Avec un des meilleur rapports qualité/prix, ces appareils sont plus robustes, plus puissants et plus complets au niveau de leurs fonctionnalités. Plus polyvalents, ils sont généralement munis d’un grand choix d’accessoires pour vous aider à faire diverses réalisations culinaires au gré de vos envies!
Le Bosch MCM4100: le premier prix
Le marque allemande de renommée mondiale Bosch s’invite sur le marché des robots mixeurs avec un appareil aux environs de 80€ qui nous propose un vaste choix d’options. Avec son moteur puissant de 800W, il n’y a rien qu’il ne sache pas faire. Hacher, râper, mélanger, faire des jus entre autres. il sait être performant et ne pas perdre de puissance. Il sera idéal pour les personnes qui aiment cuisiner au quotidien. Pour ne rien laisser au hasard, vous bénéficierez de la qualité Bosch, ainsi que d’une bonne garantie.
Le Fresh-Express Max de Moulinex: le meilleur rapport qualité/prix
La marque française, elle, tente un coup d’innovation. En effet, Moulinex nous propose un appareil principalement destiné à râper des fruits et légumes avec plusieurs rapes de différent type. Aux premiers abords, il semblerait que cet appareil soit trop spécialisé, mais détrompez-vous, il vous surprendra avec ses autres fonctions. Avec un moteur de 260W et restant sous les 90€, le Fresh-Express Max de Moulinex est parfait pour les végétaliens et végétariens, ou bien encore pour les amateurs de crudités au quotidien.
Le Robot Viva de Philips: le plus performant
Le robot mixeur Viva de chez Philips est le plus performant de sa catégorie du haut de ses 750W. Restant sous la barre des 100€, ce bel appareil au design professionnel se montre très puissant et vous offrira de nombreuses possibilités de créations culinaires. Avec ses différents accessoires, il est aussi un des plus complets de sa catégorie. Il conviendra aux ménages amateurs de bons robots robustes et durables. Sous ses allures simples, il est capable de vous aider à réaliser les préparations les plus variées que vous souhaiterez.
Les robots mixeurs professionnels
Les robots mixeurs professionnels existent depuis assez longtemps. Mais ceux que je vous présente sont équipés des dernières technologies et sont très puissants. Les fabricants ont même fait des concessions sur le prix de revient de ces appareils pour vous offrir le meilleur. Même si je peux recommander ces robots mixeurs à des particuliers habiles, c’est surtout les professionnels de restauration qui sont les principaux concernés par cette gamme d’appareils qui leur permet un gain de temps conséquent grâce à la puissance des appareils qui, de ce fait, sont beaucoup plus rapides à executer les préparations demandées.
Le Bosch MCM68840: le premier prix
Dans les 130€, Bosch nous fait la grâce de nous proposer un bel appareil d’un beau moteur de 1250W qui n’a rien à envier à d’autres car il est un des plus performants du marché. Le MCM68840 vous permettra d’être beaucoup plus rapide et de vaquer à d’autres tâches le temps que vos aliments soient préparés par l’appareil. Il est autonome et vous offrira une certaine aise. Très facile d’utilisation, il sera idéal pour un chef ou pour du personnel de restaurant afin de pouvoir améliorer la productivité en cuisine.
Le Philips HR 7958/00: le meilleur rapport qualité/prix
Le HR7958/00 que nous propose Philips se classe comme le meilleur rapport qualité/prix de sa catégorie en restant sous la barre des 300€ et en nous proposant un appareil de 900W, capable de tout! On sent le professionnalisme dans son design inox semblable à certains robots de leur concurrent Kenwood. Au delà des fonctions classiques de robot mixeur, le HR 7958/00 saura s’occuper de vos pâtisseries et n’a aucun problème à executer les tâches qui lui incomberont. Il sera lui aussi idéal pour les professionnels de restauration.
Le Philips HR7958/00 Kitchen Machine Blender: le plus performant 534€ – 900W
Philips détient la clé de la réussite en ce qui concerne les bons robots mixeurs professionnels. En effet, cette version revisitée du modèle précédent est doté d’une multitude d’accessoires et lui aussi ressemble énormément aux appareils Kenwood. Philips s’adresse aux professionnels avec ce modèle plus performant et plus complet, puisqu’il possède plus d’accessoires que son petit frère, ce qui vous permettra de réaliser énormément de combinaisons de préparations possibles. Avec ses 900W et toutes ses fonctionnalités, il coûte dans les 500€, mais c’est un bel investissement à long terme.
Comment entretenir son robot mixeur de cuisine?
Même si les robots mixeurs ne sont pas les appareils électroménager les plus onéreux, il est quand même indispensable d’assurer leur pérennité pour en avoir pour votre argent. Conservez votre appareil dans un endroit sec, à l’abri de chaleur trop intense et d’humidité qui pourrait endommager les éléments clé de votre robot.
La matière des ustensiles que vous utiliserez pour nettoyer votre appareil sera déterminant pour ne pas l’abîmer. Favorisons donc l’usage d’un chiffon microfibres, imbibé d’eau si besoin, et oublions les nettoyants abrasifs que l’on peut trouver dans les magasins de grande distribution.
Pour l’extérieur de votre robot mixeur, saisissez un chiffon microfibres et frottez délicatement le socle de votre appareil pour le dépoussiérer. Si vous désirez retirer une tâche ou une coulure de la partie extérieure de votre appareil, n’hésitez pas à prendre un essuie-tout et à l’humidifier avant de frotter délicatement l’endroit en question.
Vaporisez de temps à autres une solution désinfectante sur les boutons de contrôle de votre appareil et frottez le tout délicatement avec un chiffon microfibres. Le tableau de commandes où se situe les boutons de contrôle est un endroit souvent rempli de bactéries qui s’y amassent. Il est donc extrêmement nécessaire de ne pas oublier cette étape importante pour une hygiène impeccable.
Pour le nettoyage de l’intérieur de votre robot mixeur, vous n’aurez besoin que d’un volume d’eau et d’une goutte de liquide vaisselle, pas plus. Il est indispensable de nettoyer régulièrement l’intérieur de votre robot mixeur pour éviter l’accumulation de restes de nourriture. Pour nettoyer l’intérieur de votre robot mixeur, c’est tout simple: versez un volume d’eau et une goutte de liquide vaisselle à l’intérieur de l’appareil et faites tourner votre appareil quelques secondes. Enfin, rincez-le en profondeur dans votre évier. Si les robots mixeurs sont équipés de beaucoup d’accessoires amovibles et interchangeables, c’est aussi pour que vous puissiez mieux les laver. Beaucoup de ces appareils ont des accessoires qui sont compatibles au lave-vaisselle d’ailleurs!
Le mot de la fin
Un robot mixeur est donc votre commis de cuisine. Il vous faudra quand même éplucher vos légumes vous-même. Mais cet appareil est conçu pour vous faciliter la vie, et se trouve être une alternative rapide à la préparation manuelle, et moins dangereuse par ailleurs.
Pour un futur achat de robot mixeur, vos besoins vont être déterminants quand à la catégorie d’appareil vers lequel vous devrez vous orienter. Il y a énormément de modèles à différents prix et pour différentes personnes. Alors pour vous aider, il faut absolument que vous sachiez comment vous utiliserez votre robot mixeur. Pour identifier vos besoins, vous devriez répondre à certaines questions.
Votre usage de cet appareil sera-t-il occasionnel? Quel budget pouvez-vous consacrer à son achat? Avez-vous besoin d’une aide considérable en cuisine pour aller plus vite?
Si votre usage de votre robot mixeur ne vous serait qu’occasionnel, je vous conseil d’opter pour un modèle d’entrée de gamme car il n’y a vraiment aucun intérêt à investir dans un appareil plus couteux si vous le garderez rangé dans votre placard les trois quarts du temps. Je conseille aussi ce type d’appareils à des jeunes ménages ou à des étudiants du fait de leur petit prix abordable et de leur facilité d’utilisation.
Si votre budget vous limite dans vos choix, n’ayez pas peur de choisir un appareil d’entrée de gamme: il sont très bien pensés et plus robustes que certains modèles plus chers – tout en offrant pratiquement les mêmes options. Si par contre vous pouvez opter pour un appareil un peu plus onéreux et que vous êtes un particulier, un appareil semi-professionnel vous correspondrait idéalement.
Vous êtes plutôt un entrepreneur dans le domaine de la restauration ou un chef, ne vous prenez pas la tête et choisissez un beau modèle durable et robuste dans la gamme des robots mixeurs professionnels. De plus, ils peuvent être très bien et puissant tout en étant abordable de nos jours comme vous avez pu le voir plus haut.
Chaque gamme d’appareil comporte un modèle moins cher, un modèle avec un bon rapport qualité/prix et un modèle qui privilégie la performance, alors pourquoi hésiter plus longtemps? J’espère que ce petit guide détaillé vous aura été bénéfique pour faire un choix vraiment adapté à vos besoins. N’hésitez pas à consulter nos pages de tests pour avoir des informations approfondies sur chaque robot mixeur ainsi que tous les points forts (et faibles!) que nous leur avons trouvé. Vous y trouverez aussi l’avis d’acheteurs sur leur robot mixeur. A bientôt!